Alcoolul etilic

1 Proprietăţile fizice ale alcoolului etilic
2 Fermentația alcoolică
3 Obţinerea alcoolului etilic din fructe
4 Oţetirea vinului
5 Arderea alcoolului etilic
6 Reacţia etanolului cu sodiu
7 Reacţia de esterificare
8 Oxidarea etanolului
9 Oxidarea etanolului în prezenţa cuprului