♦ Definiţie
Sărurile sunt substanţe anorganice care sunt compuse din ioni de metal şi radicali acizi (sub formă de ioni negativi).
Exemple: NaCl, K2S, CuSO4, Ca(HSO3)2
♦ Formula generală a sărurilor este MnAm, unde m este valenţa metalului M, iar n este valenţa radicalului acid A.
♦ Clasificare
După natura radicalului acid, sărurile pot fi clasificate în două categorii:
a. Săruri neutre - care conţin radicali acizi neutri (fără hidrogen), de exemplu: NaCl, K2S, CuSO4;
b. Săruri acide - care conţin radicali acizi cu caracter acid (cu hidrogen), de exemplu: Ca(HSO3)2, Na2HPO3, KHS, NaH2PO3.